De departe desertul meu preferat vara e inghetata. Cu caramel, nuci, ciocolata, fructe de padure, cafea, din comert sau facuta in casa. Zilele trecute mi s-a facut pofta de una din fructe si pentru ca aveam in casa tot ce-mi trebuia am facut rapid o inghetata light pentru toata familia.
Am preparat-o cu ajutorul storcatorului prin presare la rece Kuvings care are o sita speciala pentru inghetata, foarte usor de folosit. Am ales aceasta varianta pentru a fi sigura ca pe langa gustul delicios, obtin si vitaminele si mineralele din fructele folosite.
Acesta desert este potrivit si pentru copii, o alternativa sanatoasa la inghetata din comert.
Iata ingredientele de care aveti nevoie:
200 g fructe de padure – zmeura, mure, fragi
150 g pepene galben
2 lingurite mascarpone
2 lingurite xylitol sau alt indulcitor
Le puteti cumpara proaspete sau gata congelate. Daca optati pentru prima varianta, spalati-le, curatati-le, taiati-le in bucati mai mici ( e valabil pentru pepenele galben) si bagati-le la congelator aproximativ 30 minute . Dupa ce le scoateti, le introduceti pe rand in storcator, care are montata sita pentru inghetata, si desertul e gata. O turnati intr-o cupa si adaugati mascarpone si xylitol apoi amestecati bine. Puteti sa o mancati si neindulcita sau puteti adauga miere sau sirop de artar in loc de indulcitor ( aportul caloric va fi mai mare). Va sfatuiesc sa o mancati in prima parte a zilei, pana in ora 16.
Detalii despre Kuvings AICI
