Nu mi-a trecut prin cap sa-i dau inghetata lui Vladut pana acum cateva zile cand a vazut in parc cativa copii mai mari mancand . Si pentru ca are putine curiozitati atunci cand vine vorba despre mancare, am fost surprinsa cand a intins maina spre inghetata roz din mana unei fetite. Asa ca am decis sa incerc sa-i pregatesc acasa o varianta de inghetata mai sanatoasa decat cele din comert. Nu sunt absurda , realizez ca atunci cand copilul va intra in colectivitate imi va fi greu sa-i controlez alimentatia, de aceea incerc sa profit de aceasta perioada pentru a-i forma gusturi si deprinderi sanatoase.
Am folosit presa la rece Kuvings care face, pe langa sucuri ,smoothie-uri, lapte de migdale si inghetata sau sorbet. Am ales o combinatie de ingrediente sanatoase, potrivite pentru copii peste 2 ani ( ma refer la capsuni si miere).
Capsunile sunt fructele sezonului si contin o multime de vitamine si minerale importante in dezvoltarea copiilor. Au de asemenea fibre si apa structurata care hidrateaza foarte bine organismul si stimuleaza tranzitul intestinal. Zmeura e o sursa foarte buna de vitamina C si acid elagic, un compus care ajuta la prevenirea cancerului. In plus semintele de zmeura contin substante care sunt un factor natural de protectie solara. Am ales ricotta pentru ca aceasta specialitate de branza este facuta din zer si contine o cantitate importanta de proteine, este usor de digerat, intareste imunitatea si distruge bacteriile. Vladut mananca ricotta de la 1 an.
Ingrediente
200 g zmeura ( eu am cumparat-o gata congelata)
200 g capsuni
2 lingurite de ricotta sau mascarpone
1 lingurita de miere bio
Echipati storcatorul Kuvings cu sita pentru inghetata. Metoda presarii la rece este ideala pentru retetele pe baza de fructe si legume pentru ca pastreaza substantele nutritive din acestea. Capsunile si zmeura se spala , si se baga la congelator pentru 30-40 minute ( daca nu le-ati cumparat gata congelate). Le scoateti si le introduceti in storcator. Peste amestecul rezultat adaugati mierea si ricotta apoi omogenizati .
Aceasta e varianta pentru copii mici iar cantitatea recomandata pentru inceput este de 2-3 lingurite. Pentru copii mai mari si adulti puteti sa introduceti amestecul la congelator pentru 1 ora. Puteti sa folositi diverse forme de inghetata in functie de preferinte. 
Trecand peste faptul ca si-a bagat cea mai mare parte a inghetatei in urechi si in par, pare ca i-a placut…:)
Si pentru ca Iunie este luna celor mici, cei la Kuvings au oferte promotionale si in aceasta perioada: reduceri de pana la 400 de ron, kitul de site pentru smoothie si inghetata oferit gratuit, in functie de storcatorul ales. Descopera aici ofertele
O zi minunata!
